Bonheur A Vous

小さいサイズを中心に、ネットサーフィンで見つけた素敵なアイテムを妄想ピックアップしています。

 

スープをアレンジしてクスクスに

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65度で7時間、低温調理したスープに、クミン、ジンジャー、ウコン、ナツメグ
コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラほんの少しとハリッサを加えてアレンジ。

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でき上がったらスムールを茹でてクスクスに。

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ハリッサはお店によっては読む言語が違っていて
アリサと書かれていたりするので、探すのに少し手間取った記憶がある。
商品名はパッケージのままの物も
棚の札に添えておいて欲しい。