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Bonheur A Vous

小さいサイズを中心に、ネットサーフィンで見つけた素敵なアイテムを妄想ピックアップしています。

こんにゃくの魚醤きんぴら

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蒟蒻をできるだけ薄切りにして、鷹の爪の辛味を出したオイルで炒める。

ひととおり火が通ったら、ナンプラーふりかけて炒め煮に。

仕上げに味醂をして出来上がり。

 

ナンプラーを使うので、ちょっと濃いめに出来上がるのがまた

蒟蒻と合って美味しいです。